魚肉和味增相當搭配,配上米飯更是絕妙~何不給每日常吃的米飯變變花樣?
準備材料。將魚肉以鹽和胡椒粉稍腌15分鐘。洋蔥、胡蘿蔔切絲。
米飯壓制成型,表面稍塗醬油後,放入烤箱稍烤至表面上色。
將腌好的魚片沾麵粉後略煎干,然後塗上味增後放入烤箱稍烤入味。
起鍋炒洋蔥絲、胡蘿蔔絲,加入醬油和味淋調味。沒有味淋的話,用點糖調味也行。出鍋後,拌些芝麻。
將米片取出,放上生菜、魚片、洋蔥胡蘿蔔絲,再蓋上另一米片,點綴點黑芝麻。就ok!
by 心食神
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