孜然牛肉盖浇饭

牛肉拍松肉切薄片，用生粉和油腌10分钟。

洋葱切条。

烧红锅炒几下孜然，飘出香味后下油。大火炒牛肉。。

变色后，蚝油兑水调成酱下锅煮，很快就收汁的。

这时候再放洋葱，翻炒到洋葱熟就可以了。

盘子里剩上饭，把牛肉等等淋在饭上面。

一个香喷喷的盖浇饭，做好了。