回想起那段宅家时光，疯狂的爱西红柿和蛋的一切组合，最近流行里有个很红的西红柿炒蛋饭，想起自己做的这个！做法略有不同，大家可以一试，第一次上传菜谱，大家随便看看
把西红柿顶部用刀划十字，然后用开水烫一下，这样比较容易去皮。然后把西红柿去蒂切成小小块（本人觉得小的比较出味），这里我会把中间带汁的部分先挖出来放在碗里
打一个鸡蛋 蛋里加少许盐
放油 炒个鸡蛋 然后放碗里备用
不用再放油，炒鸡蛋剩下的油锅直接下西红柿炒 加入少许盐 加入少许白糖 炒至西红柿有点化掉然后倒少许老酒 接着把炒好的鸡蛋 切西红柿剩下的汁都倒进去
加入米饭 一起翻炒
ok 起锅 爱吃葱的你们就自行解决吧
