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腐乳藕片

腐乳藕片的简介:

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。 

腐乳藕片的用料:

腐乳藕片的家常做法,怎么做腐乳藕片好吃

  1. 莲藕去皮洗净切片,蒜切碎,葱切葱花,红椒切圈。

    腐乳藕片的做法 步骤1
  2. 把切好的藕片放入锅中炸1分钟左右捞起备用。

    腐乳藕片的做法 步骤2
  3. 热锅把蒜子、红椒炒香.

    腐乳藕片的做法 步骤3
  4. 加入清水,把腐乳加入打匀,加入调味料倒入藕片稍微焖制.

    腐乳藕片的做法 步骤4
  5. 勾芡炒匀即可。

    腐乳藕片的做法 步骤5

心食神小贴士:

莲藕片炸过后会比较香,但炸的时间不宜太久以免它的营养流失。
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