用前两天没用完的黑啤酒炸了颜色可能相对普通啤酒深一些口感脆脆的味道清淡甜香不过我还是喜欢重口的做法*^_^*
莲藕洗净,切2cm厚度的小块,面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、啤酒调成炸糊
莲藕裹炸糊,中火炸至硬壳捞起沥油,小火复炸
炸至金黄色捞出,白糖水淀粉烧成芡汁浇上
by 心食神
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