排骨藕塘

排骨斩块后洗净

莲藕洗净后斩大块

姜切片

排骨、莲藕和姜一起下锅，放水，没过所有的原材料

大火将汤煮开，撇去浮沫

转小火，时间充裕的话煮4-5个小时；时间不够煮1.5小时也OK

碗里加入适量的盐，盛好汤，加少量葱花