辣子鸡丁

辣子鸡丁的简介：

香香辣辣的炒鸡丁是不错的下酒菜哦

辣子鸡丁的用料：

辣子鸡丁的家常做法，怎么做辣子鸡丁好吃

鸡脯肉切小丁，加入酱油料酒腌制20分钟
黄瓜，胡萝卜切丁，怕胡萝卜难熟可以先汆水
面粉、盐、鸡蛋加水调成面糊
腌制好的鸡丁裹上面粉下油锅小火慢炸至金黄捞起，再大火快炸一遍沥干油份
热锅倒油煸炒大蒜和干辣椒，之后倒入胡萝卜和鸡肉丁翻炒加少许盐调味
快出锅时放入黄瓜丁和花生翻几下撒一下黑胡椒即可

心食神小贴士：

想吃辣味更重的可以买别种辣椒来代替干辣椒，炒出来都是不错的，也可以放一些辣酱，但不宜过多，因为有了汤汁以后几块就不够酥爽了

你可能喜欢的