【卤水凤爪】就像一道【牵手爱情菜】。。。子曾经曰:【食,色,性也】,美味的食物和美丽的爱情一样重要。七夕将至,浪漫的气息越来越浓后,在这个溢满温馨的日子里,让我们与心爱人牵着手一起踏上七夕美食之旅。。。
将鸡脚洗净,去爪子。
将鸡脚用清水洗净,倒入卤水料。(整包用完)
放入适量的老抽、生抽、冰糖、食盐,用筷子拌匀,加入适量的清水,最好淹没鸡脚,最起码浸泡一个小时,时间越长,越入味。
大火煮滚。
用筷子拌匀,以免粘锅底,转小火煮至熟,关火,即可上桌享用啦。
by 心食神
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