番茄香茹卤面

煮面；（煮的时候在水里加一点盐，这样面就不会粘在一起）

番茄和香茹切成小丁，把鸡蛋打散，加入1/2匙料酒

倒油，倒入鸡蛋炒散出锅待用

再次倒油，加入青葱和香茹丁炒香，放入番茄丁和鸡蛋煸炒

倒入一碗清汤.用中火炖十分钟

加入生抽、盐、糖、少许醋、胡椒粉、鸡精、少许辣椒油

最后用水淀粉勾个薄芡；撒上一点青辣椒丁，出锅