把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用
然后，在锅中留少许油，放入干辣椒，葱，姜爆香
再放入香叶，八角，桂皮。老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可
by 心食神
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