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苏氏卤肉饭

苏氏卤肉饭的简介:

一个人也要好好吃饭。有了我这个方子,一个菜吃三种蔬菜从此不再是梦想!有了我这个方子,一碗菜连吞三碗米饭也不再是梦想!(只有我这种胖纸才会有这种坑爹的梦想吧!)有了我这个方子,在阴雨的天气里精神抖擞两眼放光胡言乱语也不会是梦想!(具体请看我看我看这里看这里)有了我这个方子,所有不吃胡萝卜的喵星人汪星人都会变成兔美酱!

苏氏卤肉饭的用料:

苏氏卤肉饭的家常做法,怎么做苏氏卤肉饭好吃

  1. 热油,放八角,香叶,姜末进去炒炒,然后放洋葱末,炒到透明

  2. 放肉丁,也是炒到透明,边缘有一点点焦,把肉油逼出来。

  3. 放胡萝卜丁,香菇丁,炒炒

  4. 放酱油膏,生抽以及你喜欢的一些调料

  5. 放没过食材的水,转小火,炖吧炖吧不是罪吧!

  6. 所有的东西都软烂的时候,加入油葱酥,大火收干水分就成咯

心食神小贴士:

1,仿台式卤肉饭的苏氏卤肉饭,非咸鲜口的。洋葱末的多少决定了这道菜的甜度,不喜欢菜里有甜味的可以少放。(像我爸妈就固执的不接受一切咸中带甜的菜)
2,酱油膏有咸度的,放盐的时候不妨施展舔锅铲大法以确定放多少盐,千万别弄咸咯。
3,爱吃辣的,就放点辣椒呗。
4,还没想到。。。
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