糟卤鸡翅

鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味

锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会

加入清水煮开，下鸡翅卤制

卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用