简单易做,清爽可口,滋味独特。可搭配面,米饭
将嫩茄子切条摆盘大火蒸15分钟,用筷子拨成细条。选茄子时皮软的为嫩茄子,皮光发硬的为老茄子
摆上切好的蒜泥,虾皮,薄荷,辣椒,将烧好的热油浇在蒜泥辣椒上,倒入生抽酱油即可。
by 心食神
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