非常简易的一道凉拌紫茄,省时省力,但是味道真的很好哦~
茄子切条放入蒸锅
蒸20分钟后倒入盘子放凉,在将盐、味精、辣椒面放在蒸好的茄子之上。
小米辣,香蒜切细,放入菜籽油中爆香
将爆好的佐料及剩余滚烫菜油淋在辣椒面上
食用之时拌匀即可
by 心食神
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