香菜一直饱受争议不过喜欢的人也一直享受的它那特殊的香味
土豆洗净削皮 切小方块
锅擦干,放入适量油,油温加热至6成,拍好大蒜, 油锅中直接加入1勺食盐 加入大蒜爆香
待蒜香出来 大蒜微焦 加入切好的土豆块 快速大火不断翻炒 保证不粘锅
翻炒过后待土豆熟透 微焦(用筷子能插入土豆块) 加入少许水
香菜洗净,用剪刀随意剪1厘米左右长度加入锅中 关火!,香菜碎加入锅中 翻炒几下即可
by 心食神
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