奶酪土豆泥便当

土豆去皮，和半个甜脆玉米一起煮熟，中型土豆大概水开后煮40分钟，其间玉米会先熟，捞起冷却剥出待用。

用筷子插进去判断土豆是否已经面了，捞起来放入大碗，加入奶酪或芝士、盐、黑胡椒、煮熟的玉米粒。用大勺捣碎搅拌，越碎越好。

土豆一边捣碎一边降温，完全成为泥之后用手团成乒乓球大小的小球。

摆放进饭盒，摆上水果，脆皮肠可以不要，就是一餐蛋奶素的便当。