土豆洋葱饼

大土豆切宽扁条，记住不要切细丝，宽的口感更好
小洋葱切碎，和土豆条一起放碗里

碗里打入两个鸡蛋，放盐、糖、白胡椒粉（一点点一点点）放入面粉两勺子，放一点水，放葱花.
搅拌，稀一点，就像水果沙拉一样

平底锅放油烧热，改中小火，用勺子舀一勺土豆洋葱放入平底锅，用勺子压平，这样弄三勺（我的平底锅 小）煎到成型，翻过来煎，两面金黄，就可以，我喜欢稍微老火一点，更香！

盛出来，继续下一锅，大概7-8块！