土豆炖豆角

原料：
四季豆掐成段，土豆去皮切成手指条，有肥有瘦又带皮的猪肉切片，再准备点葱花和姜片；

热锅凉油，下入猪肉翻炒；

猪肉炒到8成熟加入豆角翻炒，很快就会把豆角从白绿色炒到翠绿色；

然后加入土豆、酱油、葱花和姜片翻炒片刻，再添水中火开炖，水刚刚漫过食材就好；

炖10分钟左右就好了，出锅前加盐，装盘开始享用吧；