火腿蛋炒饭

葱切碎，鸡蛋打散待用

火腿、黄瓜切小丁待用

不粘锅放少量油，稍热放葱爆香，放火腿丁约2分钟后放黄瓜丁

将打碎的米饭放入锅内，慢慢拌匀，小火边翻

米粒很烫手时将鸡蛋浇在锅里，迅速翻炒。出锅 即可