要过年啦,但是要蹲在美帝过冬了。这道菜是妈妈的味道,荷兰豆的甜配上火腿丝的滑嫩。简单的家常菜,做起来很快,我刀工不好,所以切了很久的丝,请见谅TT
讲洗好的荷兰豆焯水,这样可以保证它保持鲜亮的颜色。
将荷兰豆和火腿分别切丝,装盘。
切葱花,蒜末。
开火,倒油,加入葱花蒜末爆香
倒入荷兰豆丝,炒至半熟。
加入火腿丝继续翻炒,加盐,少量酱油,最后淋上香油。
盛好出锅啦:)
by 心食神
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