云腿蔬菜鲜汤

我用的是云南宣威的云腿。其实用普通的火腿也一样。实在没有高汤也行。图省事丢一颗浓汤宝就好了。

取少量云腿，切细丝

锅中坐适量清水，煮开。把切好的云腿丝丢进去，小火煮，差不多7-8分钟汤就会变成乳白色。

煮底汤的同时，准备其他蔬菜。洗净，切块。

把切好的蔬菜丢进底汤中，煮差不多15分钟就好了。

出锅前加少量盐调味。来一碗吧。很鲜呢。