黄金火腿煎蛋三明治

取两片面包，单面涂上蛋黄酱

从方火腿上切下两片，不要过厚

取适量淀粉盛在碗中，将成片的火腿放入打滚，使淀粉包裹火腿

打一个鸡蛋，将蛋黄倒入空碗中

将淀粉包裹的火腿片放入蛋黄液中浸泡，两面沾满后即可取出

将沾满蛋液的火腿片重新放入淀粉中打滚

将火腿片放入油锅煎至黄金色取出，根据口味撒上适量椒盐

打两颗鸡蛋小火煎熟，根据口味撒上适量黑胡椒

将煎蛋、火腿片夹入面包中

压紧三明治，沿着对角线切开