芸豆炖火腿

芸豆炖火腿的简介：

炖、炒、煎、蒸、煮---做菜的秘诀里，当“炖”字诀大发神威时，威力势不可挡啊！老火靓汤，暖胃暖心……偶尔在微博上看到了这道芸豆炖火腿，脑海中不知怎么滴，火腿的浓香与芸豆的细腻，居然迅速勾引出馋虫一条，爬得我不亲手做做看简直不能罢休。恰逢友人路路童鞋送了一大块带骨的火腿肉，真是瞌睡的遇到个枕头，买了白芸豆就开工了。这个菜真心没有技术含量，就是一个字：炖！我的汤是婆婆大人吊好的棒子骨汤加上剔肉后的火腿骨一起熬的。熬啊熬，熬到香气扑鼻时，将洗净的白芸豆丢下去。继续熬啊熬，熬到芸豆完全熟透，加入泡好洗净的银耳小朵朵，开了继续熬个10分钟，ok！起锅撒点葱花儿，芸豆炖火腿就完成咯~貌似这个属于云南菜系？

芸豆炖火腿的用料：

芸豆炖火腿的家常做法，怎么做芸豆炖火腿好吃

心食神小贴士：

ps.我炖芸豆的时间很长，基本有接近2个小时了。
详细请见博文：