喷香咖喱 火腿饭

热锅放油，油七成热时放葱花。

炒出香味后放入米饭，用铲子将一团团的米饭压散，尽量分成一粒粒的。

稍微翻炒一下，让米粒受热均匀后直接磕上鸡蛋

迅速翻炒，让每一粒米饭都裹上蛋液。

放火腿丁，继续翻炒。

放咖喱粉。爱吃咖喱味道的可以多放些，这样口感更浓。

临起锅前放少许盐调味。