蒜苗炒香肠

香肠切片，蒜苗切段，大蒜切末

热油锅，豆瓣酱加蒜末小火炒香

香肠一起下锅中大火炒，待香肠颜色发白均匀的沾上豆瓣蒜末酱后加蒜苗一起炒（下蒜苗前如果锅比较干，加少许水爆锅）

蒜苗炒到较软后出锅