孜然蒜苗排骨

排骨洗净

放入沸水中煮2-3分钟，去除血水

沥干水分，调入麻油、生抽、酱油

与饭一起放在电饭煲中蒸熟

蒜苗洗净，过开水后用凉水冲洗，用牙签将其分成丝状。

炒锅加入油，孜然，下已蒸熟的排骨和蒜苗丝

加入豆瓣酱翻炒，出锅。