双辣炒肉

尖青椒，不要切的，用刀拍破再撕开．青蒜段．

猪肉切片用酱油抓一下．

猪肉用油滑过盛出，余油（可不少）放青椒，撒豆豉煸炒加少许盐

加酱椒一起炒（本身有盐的）

倒入肉肉和青蒜段一起翻炒，喷点酱油撒鸡精就可以了．