过年了,这个在老家香肠腊肉是必不可少的啊。今年在外面过年但也弄了点,虽然没有烟熏,味道也还不错。直接煮了来吃都很好吃啊。不过天天吃肉还是要来点素菜。所以炒了包菜进去。个人喜好喜欢其他蔬菜都可以加在一起炒。随意。
香肠腊肉洗干净加水煮熟。冷了切片。
包菜择好。个人喜欢手撕。
锅热倒点油先把腊肉炒下出点油,再倒入香肠翻炒两下倒入包菜翻炒至包菜熟。就可以起锅装盘了。
by 心食神
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