手撕包菜

包菜洗干净后撕成小块

辣椒去籽切小段、蒜去皮切片

锅内放油，下辣椒跟蒜片小火煸香

倒入菜叶后大火翻炒

取一小碗，放酱油一大勺、醋一大勺、白糖一小勺、盐少许，搅拌均匀

等菜叶稍微变软时，倒入调好的酱汁，再放少许胡椒粉炒匀即可