包菜

猪头切片，放生粉，盐，酱油 腌制

包菜对半切，然后开始切条，最后剩下中间的梗不要。切完放进水里去洗。

热锅下油，捞出包菜下锅翻炒，炒到菜变颜色有香味，下盐，翻炒起锅

下油，下腌制好的猪肉，快速翻炒，因为有生粉怕粘锅，熟透将肉铲到包菜上。