青椒炒龙利鱼

龙利鱼自然化冻后，切宽条，放一点现磨黑椒，一点现磨蒜泥，蚝油、生抽、生油抓匀稍腌

坐锅热油，滑熟鱼块，捞出。

锅内余油，依次放入蒜片和洋葱爆香，加入青椒，放一点点盐调味。

加入鱼块，放一点点生抽上色。有香菜的可以出锅前加几根香菜提香。