三合一拌菜

空心菜切段、茶树菇撕条，豆芽去根

姜切丝、辣椒切丁、蒜头切末（我不吃蒜头所以蒜头没切末，只是拍碎

黄豆芽滚水焯5分钟

倒入茶树菇，空心菜焯半分钟，捞起沥干水份

热锅热油关火煸香辅料

倒入己焯好的食材，加调料生抽、少量盐、鸡精、白糖、香油拌匀即可