油豆角炒肉

豆角片这切，里脊切条用淀粉抓一下，肥肉切丁！

葱姜切丝！蒜末！

先炸肥肉丁，熬出些猪油！然后把里脊下过翻炒，肉变白色的时候！加入葱姜切丝翻炒出香气，大火！烹入酱油！迅速上色翻炒！

倒入豆角！迅速翻炒！中火！时不时翻炒！不要糊锅！！快出锅时候放入少许生抽！和味精，因为酱油已经很咸了！就不放盐了！我还烹入了一勺烧酒！最后加蒜末！迅速翻炒出锅！