凉拌豆角

豆角洗净，洋葱切丝备用

锅内放水，水开后加一点盐，放入豆角焯水，过凉，切段，沥干水分备用

蒜加盐捣成泥

锅内倒少许油，放入几粒花椒炸出香味

将切好的豆角和洋葱放在容器里，加入捣好的蒜泥，少许糖提味，炸好的花椒油拌匀即可