豆角炒肉

豆角去丝，用清水浸泡着。

猪肉洗净，切薄片。加点淀粉稍微腌制下。

把豆角捞起来沥干。大蒜切成蒜蓉。

锅里热油，放入蒜蓉爆香。再倒入猪肉翻炒。

猪肉七分熟的时候加豆角翻炒。

加盐，勾芡即可。