干煸豆角

干煸豆角的简介：

干煸豆角是我女儿最爱吃的，它是经典川菜之一，里面要放肉末，可是我家孩子这么爱吃肉，但吃这道菜，却喜欢吃素的，不让放肉，每次吃这道菜，饭要比平时多吃一碗。这是道很下饭的菜，而且操作起来也很简单，用时也少，只需5分钟。

干煸豆角的用料：

干煸豆角的家常做法，怎么做干煸豆角好吃

心食神小贴士：

一、豆角要挑嫩的，不要那种有豆子的豆角。这样容易熟。
二、豆角掰成寸段，太长不容易熟，太短不好看。
三、用油炸豆角时，一定要用小火，火太大，豆角外面已经炸糊，而里面还没有熟，容易中毒。
四、看到豆角的外皮已经炸到起皱，就可以了。