每天早起半小时为自己准备营养健康的午餐已经成为习惯自己带便当的好处是不用一下班就苦恼要吃什么也能吃到合口味的放心菜不知不觉坚持了一年多今天才想起做个记录遥想要是从一开始就想到记录的话到现在少说也得有个上百道菜品了吧哈哈哈废话太多想到用蟹味菇来炒豆角完全是因为就地取材家里能用来搭配捣腾的也就这俩比较合适了
将蟹味菇掰开洗净,豆角用手掐成4厘米左右长的段,洗净沥干,姜和红辣椒分别切丝
锅中加入水,烧开后放入少许盐,接着放入豆角和蟹味菇,焯烫1分钟左右,捞出过凉水后沥干
炒锅烧热入油,放姜丝煸炒出香味后,把焯烫好的蟹味菇和豆角一并放入锅中,大火快炒,加入少许盐和胡椒
最后放入红辣椒,翻炒数下后出锅