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酱牛肉

酱牛肉的简介:

简单好吃。用牛的腱子肉做最棒。

酱牛肉的用料:

酱牛肉的家常做法,怎么做酱牛肉好吃

  1. 牛肉洗净后入沸水锅煮10分钟,捞起冲净。

  2. 砂锅加清水,辅料加到清水中调成卤汁。卤汁煮开后入牛肉。小火炖至筷子可轻松戳透牛肉(约2小时)。

  3. 捞起凉透后切片,淋卤汁。

心食神小贴士:

也可用高压锅压10分钟。
酱牛肉的几种吃法:
一、蘸喜欢的酱吃。
二、切成片做回锅牛肉炒辣椒。
三、切成片做牛肉面,或者切成末做牛肉粉丝。
四、切成丁做土豆牛肉焖饭(本美食专栏有介绍)。
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