红酒炖牛肉

胡萝卜、芹菜、洋葱切碎

放入黑胡椒粒、香叶和迷迭香

倒入一瓶红酒

牛肉绑好，四面用油煎一下

卤汁烧开后，把牛肉扔进去，放点盐，炖两个小时就好了