黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳的简介：

朋友要来家里吃饭，完全凭空想象做出来的处女作，不过味道还是不错哒~

黑胡椒牛柳的用料：

黑胡椒牛柳的家常做法，怎么做黑胡椒牛柳好吃

牛肉切0.8cm左右粗丝，芹菜洗净后切断，黑芝麻小火焙香，西兰花放开水中汆一下。
锅里放少量清水烧开，下牛柳，待牛肉变色后捞出沥干。
另起锅热油后加黑胡椒粉炒香，放入牛柳中火煸炒，至牛肉发干，放芹菜炒至变软、出锅前放黑芝麻再炒一分钟即可。
出锅，摆上西兰花做点缀~

心食神小贴士：

牛肉炒之前用热水焯一下可以去血水，免得炒的时候出很多血沫子。

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