韭菜炒牛柳

韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段

将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖、腌制片刻

炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出

炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒

根据咸淡加盐装盘