新版酒香牛排

把牛里脊切成2厚的大厚片。然后用刀背轻轻拍散，那样比较容易入味

放入胡椒碎、盐、糖、红酒、味达美酱油、蒜蓉、胡椒碎将牛里脊腌渍入味，放入冰箱恒温冷藏2小时

电饼铛烧热，倒入少许植物油，油温7成热时放入腌渍好的牛里脊，盖上电饼铛2分钟，然后打开翻过来继续加热2分钟就ok了。