小黄瓜炒肉

先将黄瓜滚刀切，瘦肉切薄片备用

瘦肉加入少量酱油和地瓜粉抓匀腌五分钟备用

开火，倒入适量食用油烧热后把腌好的瘦肉倒到锅里炒匀

瘦肉炒到八成熟倒入切好的黄瓜继续翻炒，加一点点水，盖上锅盖等到水差不多收干，加入适量食盐和鸡粉炒匀即可出锅