简单又好喝的汤,个人觉得比紫菜蛋花汤更鲜些,所以平常经常做。搜了一下居然没这个菜谱噢,分享给大家~(??ω??)
瘦肉切片,加盐、生粉、鸡粉、酱油,搅拌均匀,加少量油,再搅搅,腌约15分钟。干紫菜泡软洗洗。
清水加几片姜、花生油,煮沸,放紫菜,待再次沸开一两分钟,把瘦肉倒进去并搅拌散开,接着加青菜。
再等煮沸起来就加盐至咸淡适宜,调好味肉也该熟了,关火。
by 心食神
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