芹菜炒瘦肉

瘦肉洗净切片，加入生粉和适量盐，搅拌腌制五分钟。

西芹洗干净，用刀斜切成片。

在锅上放适量油，把腌制好的肉片放进锅里翻炒。翻炒后再放入切好的西芹翻炒，再放入适量的盐和水。

起锅。