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自制肉松(面包机版)

自制肉松(面包机版)的用料:

自制肉松(面包机版)的家常做法,怎么做自制肉松(面包机版)好吃

  1. 把肉切小块,尽量顺着纹路切。然后过一下开水。放进自己锅煮10钟左右。反正就是把肉煮熟点,容易散开来。捞起来凉干水。

  2. 用烤盘装肉,其他大盘子也行。洗干净手,用双手各种抓,捏揉。这个方法比用袋子装住然后用擀面杖擀快多了。就是简单粗暴点。把肉都抓捏成肉丝就行。

  3. 把肉丝倒进面包桶,果酱程序两次。我的程序是1.05小时的,有些面包机是1.20小时的,自己看实际情况调时间了,面包机前段时间就主要搅拌,后段主要烘干。

心食神小贴士:

搅拌时要是肉松会溅出来,就用锡纸包裹面包桶,中间开个大点的洞排气,大点无所谓,因为主要是像向周边溅出来,中间一般不会。
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