自制叉烧的简介：
特地为了做叉烧包而准备的。
自制叉烧的用料：
自制叉烧的家常做法，怎么做自制叉烧好吃
瘦肉切成小块，放两勺叉烧酱、一勺生粉、两勺生抽、五片姜，拌均匀，放冰箱冷藏过夜。
烤盘上铺锡纸，将一块块肉夹出来，放入预热190度的烤箱中层，烤8分钟后，翻个面再烤8分钟即可。
心食神小贴士：
一、我用的是瘦肉，加点生粉可以让肉嫩些，当然用肥瘦相间的肉，口感上更棒。
二、烤的时间小伙伴们注意看着，别烤焦了，小块的肉容易熟，大块的，烤的时间就要久些了。
三、烤的时候把汁尽量沥干，汁容易烤成焦味，如果切成大块片状的肉的话，一定得用网架架着烤，下面的烤盘垫张锡纸，否则滴下的汁很难清洗。
