湖南妹纸的南瓜丝炒肉

这样的一个，哈哈，长得像个西瓜。

切丝，小南瓜不用去囊。直接切片再切丝就好。

瘦肉用生粉和生抽、盐稍微腌一会。热锅下油快炒盛出。

锅里放少许油，放入南瓜丝和辣椒，翻炒后放一勺盐，继续翻炒放入瘦肉。

炒熟就可以盛盘了，开吃。