韩式猪骨猪肉汤饭

最好买鲜猪骨不要冷冻的～ok

水淹没猪骨放些烧酒&香叶开始煮～30分钟

煮沸时就会出现血沫子捞干净

30分钟后第一锅汤要扔掉、把猪骨用温水洗干净过备用

猪前腿肉拿出来

一样猪前腿肉也要泡水中2～3小时最佳

第二次把猪骨煮到牛奶色（小火3小时）煮一煮会浮上来油沫、耐心捞净

把泡在水中的猪前腿肉扔锅里开始煮 30～40分钟

开始做汤饭调料：辣椒面三勺+猪骨汤一勺+姜汁+蒜末+黑胡椒

OK

大葱切一小碗

虾酱

按自己的喜好、洋葱 辣椒 蒜片

韭菜洗净切段

辣椒面+盐+香油 少许拌匀

OK

差不多可以捞出前腿肉

肥肉去掉切片！！这时候偷吃几片肉

小心很烫、手被烫着了T T

把切片的肉放汤底+骨汤+大葱

在放各式调料

我的最爱萝卜块 超爱、

一碗米饭泡进去、韩式猪骨猪肉汤饭、必须要有强大的耐心才可能会吃到