京酱肉丝

用水淀粉将瘦猪肉拌匀，然后将瘦猪肉过油，肉变色捞出控油。

炒锅打底油，将肉放锅里，放面酱、盐、糖、翻炒，放味精出锅。

将白豆腐丝切成5cm×5cm的方块，葱切丝。